Ingredientes

  • Pernas de rã
  • Leite
  • Farinha de trigo 
  • Sal 
  • Pimenta
  • Manteiga
  • Alho 
  • Sumo de limão
  • Maionese temperada 

Modo de preparo

Coloque as pernas de rã de molho em água salgada durante 15 minutos.

Umedeça-as então com um pouco de leite, passando na farinha temperada com sal, pimenta e glutamato monossódico.

Frite na manteiga um dente de alho esborrachado, numa frigideira, em fogo não muito forte.

Quando o alho começar a escurecer, doure as pernas de rã de ambos os lados. 

Endereço

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